Ni som hört mig förut eller såg förra inlägget vet att jag inte är en förespråkare av lättmargarin.
Orsaken till det är många. Jag är inte speciellt imponerad av industrins påverkan på vår mat.
Har man läst på lite om hur margarinindustrin har gjort margarin genom tiderna så krävs det mycket för att få mitt förtroende tillbaka.
Det finns rester av cancerogena ämnen, halten av omega-6 är för hög m.m.
Det kroppen behöver är fettsyror som är obearbetade.
Jag är inte heller livrädd för mättat fett som smör eftersom det är en ren produkt som kroppen vet vad den ska "göra med".
Mitt bästa tips är för det första att inte äta smörgås i tid och otid!
Gör ditt eget smör/margarin.
Ta 500g smör och ställ i rumstemperatur så det blir rumsvarmt.
Vispa i 2-3 dl kallpressad rapsolja eller mer. Gå efter hur du tycker att smak och konsistens blir när den har varit i kylskåpet. Det handlar om att pröva sig fram.
Man kan även vispa ner 1 dl vatten.
Vips så har du gjort dett egna margarin utan cancerogena ämnen och fel fettsyror.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar