Här sitter jag och jobbar och glömde helt av bloggen.
Jag ska vara med och dra igång en "Kostkurs" för personalen på Högskolan Väst imorgon. Det är så roligt att få vara med och inspirera andra att äta godare och sundare!
För ca. ett år sedan satt jag på en av Oslos finare restauranger uppe på berget och blickade ut över staden. Jag beställde in en mycket god fisk och till det tog jag speltgryn!
Så för dig som tror att det inte är mat för finsmakare har fel.
Den gången blev de serverade som de var (jag gissar att de var kokade i buljong), varma med smält parmenanost. Ljuvligt gott!
Annars brukar jag göra en sallad på t.ex. tärnade tomater, finskuren rödlök, persilja, en skvätt kallpressad olivolja och gärna en skvätt vitvinsvinäger, några varv med svartpepparkvarnen och lite salt.
Prova dig fram och använd gärna andra grönsaker och bönor med.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar