Nu är det snart påsk och jag har förmånen att få vara ledig hela helgen.
Jag ska försöka vara extra mycket ute men jag ska också försöka hitta lite bra recept på bröd.
Det är en ständig efterfrågan på bra bröd, utan härdade fetter och för snabba kolhydrater.
När jag testar nya recept så måste jag alltid försöka förbättra innehållet vilket gör att det ibland blir pannkaka av alltihopa.
Hittar man ett riktigt bra recept med bra innehåll i slutändan så får det vara värt det.
Ett bra bröd för mig är ett bröd med högt proteininnehåll, bra fettsyror, hög andel vattenlösliga fibrer och med så lite vanligt vetemjöl som möjligt.
Nu får ni ha en riktigt bra påsk, påsken har ju för övrigt en bra buffé som man kan få till riktigt sunt. Själv ska jag laga mycket lax och ägg!
Fyll inte på de största påskäggen med godis utan ställ gärna fram lite torkade aprikoser och blandade nötter.
Till slut brukar man äta godis så det nästan sprutar ur öronen om det står framme jämt- och om du är ärlig- är varje bit lika god?
Jag återkommer med mina brödrecept som blev lyckade efter helgen!
GLAD PÅSK!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar