När man börjar bli lite trött på julmaten så tycker jag ändå att det är gott med något som smakar kryddigt.
Det här är en indisk rätt från början men den får en känsla av jul med alla goda kryddor!
Den är också väldigt enkel vilket iallafall jag uppskattar i mellandagarna.
6 laxfilébitar, jag var lat och tog ICAs styckfrysta.
1-2dl Turkisk yoghurt
1-2 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1/2 tsk färskriven ingefära
1 tsk garam masala
1/2 krm cayennepeppar
1/2 tsk gurkmeja
Blanda matyoghurt med pressad vitlök och alla kryddor i en bunke.
Lägg ner laxen och rör om försiktigt. Låt laxen ligga i såsen i ca 30 min.
Grilla laxen i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de är genomstekta.
Servera med basmatiris, gärna blandat med ärtor och majs + en god sallad.
Det blev tyvärr ingen bild idag-vi var för hungriga!
Nu ska jag söka på lite goda Tapasrätter vi kan ha på nyår.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar