Nu behöver svenskarna få mer information om folsyra tycker livsmedelsverket.
Det har länge varit känt att vi får i oss för lite folsyra igenom kosten. Sverige valde dock att inte införa någon generell berikning av mjöl som nästan 40 andra länder har gjort.
Det är viktigast för kvinnor som planerar, eller rättare sagt kan bli gravida. Detta eftersom en brist kan leda till missfall eller missbildningar av fostret. Den mest kända är ryggmärgsbråck.
Man kan i detta sammanhanget också nämna att vi i Sverige utför ca 80 aborter efter vecka 16 pga ryggmärgsbråck på fostret. Antalet barn som föds med diagnosen varje år är 20-25 st.
Livsmedelsverket har utfört en undersökning där det visade sig att 86% av de tillfrågade inte visste om kopplingen ovan.
Läs mer på den nya hemsidan här.
Var finns då folsyra?
Folsyra finns i rikliga mängder i gröna bladgrönsaker t.ex. spenat men även i broccoli, brytbönor och andra bönor. Levermat innehåller också större mängder. Problemet är att folsyran förstörs vid bearbetning och upphettning. Det kan därför vara svårt att få i sig tillräckligt om man är i fertil ålder. Då är det lämpligt att ta tillskott, tänk på att man måste ta tillskott ca en månad före man blir gravid om det ska ha någon effekt mot missbildning!
Det rekommenderade intaget är 300-500 mikrogram/dag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar