Det var lite extra spännande att lyssna på nyheterna idag när de sa att en varg blev påkörd precis där vi hade varit i skogen i helgen!
Tur att man får reda på det efteråt-annars hade det nog inte blivit lika mycket svamp.
Tillbaka till plättarna...
De flesta tar fram en massa sylt av gammal vana till sina plättar för att det är enkelt och gott(?).
Ikväll gjorde vi plättar till barnen. De gjorde vi på fullkornsdinkel och man kan med fördel även ha i lite sojamjöl för att öka proteinmängden lite.
Istället för sylt så tog jag fram frysta jordgubbar och lät dom tina lite.
Jag la dom i en kanna och mixade med min mixerstav(!) tillsammans med lite banan.
Fräsch och god och omtyckt av hela familjen.
Det går fort att göra och smakar mer frukt än vanlig sylt. Som vanligt så måste man våga att tänka i lite andra banor och bryta trenden.
Det här är perfekt fruktmos att använda även för att göra sin egen yoghurt, blanda bara ner det i naturell yoghurt.
2 kommentarer:
Jag kan avslöja, att plättar steker jag aldrig. Och du har tre barn. Då får du steka massor, förstår jag.
Det blir några stycken, men jag ska inte ta åt mig äran det var min man som stekte dom idag (som vanligt)!/ Martina :)
Skicka en kommentar